Carbo Family Chicken ArtichokeSauté

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  • 3至4汤匙黄油
  • 2杯立方鸡
  • 1个小洋葱,去皮和薄片切成薄片
  • ½杯晒干西红柿(用油)包装
  • 1(8盎司)罐子腌制朝鲜蓟心(用液体)
  • ½杯白色烹饪葡萄酒或鸡汤
  • 1½茶匙卡族人的通用希腊调味料
  • 1茶匙鸡肉肉汤
  • ¼茶匙胡椒
  • 2汤匙玉米淀粉
  • 1杯重(鞭打)奶油
  • 1磅天使头发面食,或意大利面,根据包装方向和排水煮熟
  1. 在一个大型煎锅中融化了2汤匙黄油,在中高温下炒鸡肉,直到各面烧成褐色,然后煮熟(切成一块检查;如果它仍然粉红色,继续烹饪),7到10分钟。从煎锅中取出并放在一边。
  2. 将热量减少到培养基中,将剩余的黄油添加到煎锅中,然后炒洋葱直至半透明,约5分钟。加入煮熟的鸡肉,晒干的西红柿(和油),朝鲜蓟心(和液体),葡萄酒(或肉汤),希腊调味料,肉汤和胡椒。煨,轻轻搅拌,直到所有成分通过加热,醇煮掉,约10分钟。
  3. 在一个小碗里,结合玉米淀粉和奶油,彻底搅拌。加入煎锅并煮,轻轻搅拌,直至混合物变稠。服务于熟食面食。照片由Marialisa Calta

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