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膳食定义

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膳食模式-
早餐基于提供的三个组成部分,包括四个项目:
  • 谷物 - 成分 #1
    • 每天必须至少提供 1 份全麦
    • 所有的五谷祭都必须是全麦的
  • 水果 - 组件 #2
    • 每天必须提供至少 1 杯水果
  • 牛奶 - 成分 #3
    • 必须提供两种牛奶
    • 调味牛奶必须是脱脂的
  • 营养需求
    • 最低和最高卡路里要求
    • 饱和脂肪要求
    • 钠要求
    • 零反式脂肪
    • 一份可报销的早餐是指学生吃任何三到四样东西——如果学生愿意,他们可以吃所有的成分,而且学生必须至少吃 1/2 杯水果。
午餐基于提供的五个组成部分:
  • 肉类/肉类替代品 - 成分 #1
    • 必须提供至少 2 盎司。肉/肉每天交替
  • 谷物 - 成分 #2
    • 每天必须至少提供 2 份谷物
    • 所有的五谷祭都必须是全麦的
  • 水果 - 组件 #3
    • 每天必须提供至少 1 杯水果
  • 蔬菜 - 组件 #4
    • 每天必须提供至少 1 杯蔬菜
  • 牛奶 - 成分 #5
    • 必须提供两种牛奶
    • 调味牛奶必须是脱脂的
  • 营养需求
    • 最低和最高卡路里要求
    • 饱和脂肪要求
    • 钠要求
    • 零反式脂肪
    • 可报销餐是指学生选择五种成分中的任意三种——学生可以选择所有成分,并且学生必须至少吃 1/2 杯水果或 1/2 杯蔬菜。